在位于禹州市范坡镇张刘村的龙跃牧业公司(以下简称“龙跃牧业”)里，上千头带有精致“耳标”的牛悠闲地吃着草料，“哞哞”的叫声此起彼伏。

“‘耳标’相当于牛的‘身份证’，记载着它的出生日期、性别、体重等信息。”站在牛棚前，龙跃牧业董事长蒋占龙告诉记者，“我们为每一头牛建立档案，在饲喂、配种、繁育、保健等环节，全面推行了标准化管理。”

20年前，18岁的蒋占龙走出张刘村、走出河南，只身南下闯荡，蹬过三轮车、干过建筑工、做过厨师。靠着吃苦耐劳、艰辛打拼，蒋占龙“拼”到了第一桶金，也“拼”出了发现商机的眼力。他敏锐地发现，一方面，随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了变化，对牛肉的消费需求量大幅增加;另一方面，家乡张刘村有丰富的秸秆饲料资源，也有养牛传统，发展畜牧养殖大有可为。

2009年年初，蒋占龙在赴河北、内蒙古等地考察后，毅然决然地回到家乡创业。他从引进10头乳肉兼用的西门塔尔牛起步，一步步攻克了疫病防治的技术关、团队建设的管理关，推动企业驶入发展“快车道”。如今，龙跃牧业已经成为占地面积110亩、年出栏西门塔尔牛3000多头的省级农业产业化龙头企业。

从养殖到种植、屠宰加工、餐饮服务，龙跃牧业积极向上下游延展产业链条:流转土地1300多亩种植青饲玉米，使饲养成本降低了20%，也解决了过去的秸秆处理难题;研制出味道纯正、润滑爽口的“全牛庄”带皮牛肉菜肴，在许昌、安阳、广州等地开设了十多家“全牛庄”直营店，实现了全产业链闭环式发展，2018年销售额近9000万元。

致富不忘众乡邻。龙跃牧业为当地群众提供就业岗位312个，还通过“专业合作社+产业基地+贫困户”等产业扶贫模式，带动省级贫困村鸿畅镇张庄村13户贫困户走上了脱贫致富路。

“产业振兴，需要发挥龙头企业的带动作用。龙跃牧业的规模要再扩大，水平要再提升，打造现代观光牧场，带领更多的乡亲一起发‘牛’财。”蒋占龙说。